Uni

Le menu propose une sélection de viandes et de poissons grillés, du bœuf Wagyu succulent et de la morue noire juteuse, des sushis et des sashimis de la plus haute qualité, ainsi qu'une sélection inventive de tempuras et de makis aux saveurs piquantes parfaitement équilibrées et mettant l'accent sur la couleur. L'influence péruvienne est prépondérante avec des touches telles qu'une sauce anticucho avec la morue noire, ainsi que du ceviche et des tiraditos peruano.