The Palomar

Le Palomar est un restaurant de Soho, situé au cœur du quartier des théâtres, qui sert la cuisine de la Jérusalem moderne.Le menu est influencé par les riches cultures du sud de l'Espagne, de l'Afrique du Nord et du Levant.

Leurs offre de boissons marie la cuisine et l'ambiance du restaurant avec une carte des vins bien étudiée des icônes actuelles et futures, ainsi qu'une liste de cocktails, de bières et de spiritueux, et une sélection soigneusement étudiée d'alternatives sans alcool ou à faible teneur en alcool.

L'espace a été conçu autour d'un bar à cuisine ouverte qui traverse le restaurant, fusionnant les espaces intérieurs et extérieurs pour créer une expérience vibrante et énergique, où l'hospitalité chaleureuse et l'expérience du client sont primordiales.