Le Gainsbarre

En journée, le Gainsbarre est en libre accès et ne prend pas de réservations.

En soirée, réservation possible exclusivement par téléphone au +33 6 09 55 44 68.

Au déjeuner, le Gainsbarre propose un menu simple et accessible aux visiteurs du musée et à la clientèle du quartier.

Inspiré des cartes de room-service d’hôtels et des Tea-Room britanniques, il servira des plats légers et gourmands élaborés par Paris Society : Lobster rolls, croque monsieur truffé, légumes croquants, foie-gras, trio de tarama, huîtres Cadoret #3, saumon gravlax, finger sandwiches…

En soirée, les lumières se tamisent et le Gainsbarre fait sa mue pour se transformer en un piano-bar feutré.

Il propose une carte élégante (Oysters on Ice, Lobster rolls, écrasé de pomme de terre au caviar, saumon gravlax), faisant référence aux bars des palaces que Serge Gainsbourg affectionnait particulièrement : l’Hemingway du Ritz, ou le Bar Anglais du Raphaël.

Le Gainsbarre possède une carte de cocktails classiques, en lien avec l’histoire de la mixologie depuis le 19ème siècle. Une section de la carte est réservée aux classiques de Serge Gainsbourg (le Gibson, le Terrible ou encore le fameux 102). Le Gainsbarre propose également une carte sans-alcool développée sur mesure.

Chaque soir à partir de 20h, le Gainsbarre s’éveille en musique au son du piano. Trois pianistes maison se relayent tout au long de la semaine pour jouer des standards de classique, de jazz et de blues inspirés par ceux joués par Serge Gainsbourg à l’époque.