La Plume

Perché au sommet de l'Hôtel Madame Rêve, La Plume est un restaurant incontournable du 1er arrondissement de Paris, situé rue du Louvre. Ce lieu se distingue par son cadre exceptionnel offrant une vue panoramique à couper le souffle sur les toits de Paris et l'église Saint-Eustache. La décoration intérieure est élégante et sophistiquée, mêlant marbre, bois et touches de cuivre, créant une ambiance chic et apaisante.

La cuisine, orchestrée par le chef Benjamin Six, propose un menu innovant alliant influences japonaises et techniques culinaires françaises. Des plats comme le gunkan de bœuf wagyu en tartare et le hotpot de homard avec riz japonais à la bisque épicée illustrent cette fusion unique. Les desserts sont signés par le célèbre pâtissier Pierre Hermé, offrant une touche finale gourmande à l'expérience culinaire.

La clientèle est variée, allant des professionnels en déjeuner d'affaires aux couples en quête d'un dîner romantique. Le restaurant est idéal pour le dîner, où l'ambiance feutrée et les vues nocturnes de Paris créent une atmosphère magique. Les prix sont en adéquation avec la qualité des plats et l'emplacement prestigieux, avec des entrées autour de 20-30€ et des plats principaux entre 40-60€.

La Plume est une destination idéale pour ceux qui cherchent à combiner haute cuisine et vues spectaculaires, faisant de chaque repas une expérience mémorable.