L'Assaggio

Célèbre pour les interprétations très personnelles de la tradition française avec une touche de brio italien que ses chefs ont réalisées au fil des ans, le restaurant L'Assaggio de l'hôtel Castille est un lieu de prédilection pour les habitants de la région. Il offre à la ville et aux clients internationaux de l'hôtel une nouvelle occasion de découvrir les créations de l'un des plus grands représentants de la cuisine piémontaise traditionnelle.

Le menu, conçu par le chef Sasha Arandjelovic et le chef étoilé Ugo Alciati, est un condensé de la culture gastronomique traditionnelle, où les spécialités piémontaises sont interprétées avec un flair caractéristique.