Koy Shunka

Dans ce restaurant japonais qui a adapté sa cuisine aux goûts esthétiques modernes, la fidélité aux traditions gastronomiques de son pays d'origine est évidente, tout comme l'idée que le savoir-faire d'un chef est une forme d'art, certains plats suscitant une réaction émotionnelle ! Dans cet espace résolument contemporain, on peut choisir entre l'impressionnant comptoir de bar en bois d'où l'on peut observer l'activité en cuisine, et des tables plus conventionnelles pour ceux qui préfèrent une expérience culinaire plus intime.