Ilvolo

Perché au sommet de l'hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse, Ilvolo est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience à part entière. Offrant une vue imprenable sur la Tour Eiffel et les toits de Paris, ce rooftop séduit par son cadre chic et décontracté, idéal pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner romantique. La cuisine, signée par le talentueux chef italien Denny Imbroisi, propose une délicieuse sélection de tapas et antipasti méditerranéens, mettant en avant des ingrédients frais et savoureux. Les cocktails, élaborés par le mixologiste de renom Matthias Giroud, sont tout aussi remarquables, mélangeant des inspirations du monde entier pour des créations aussi innovantes que rafraîchissantes.

L'ambiance y est résolument cosmopolite, attirant une clientèle variée de locaux branchés et de touristes curieux. La décoration contemporaine, avec sa structure métallique rappelant un nid d'oiseau, ajoute une touche unique et aérienne à l'ensemble. Situé dans le 15ème arrondissement, Ilvolo est facilement accessible et se trouve à proximité de nombreux sites touristiques, ce qui en fait une halte idéale lors d'une journée de découverte de Paris.

Les prix, bien que dans une fourchette moyenne-haute, sont justifiés par la qualité des plats et l'expérience globale. Le brunch du dimanche, de 11h à 15h, est particulièrement apprécié pour sa formule généreuse et la vue spectaculaire qu'il offre sur la ville. Pour une soirée mémorable ou une pause gourmande avec vue, Ilvolo est incontestablement un lieu à ne pas manquer​.