Hakuba

Hakuba : une expérience gastronomique japonaise à quatre mains. Hakuba, né de la collaboration entre Arnaud Donckele, Takuya Watanabe et Maxime Frédéric, vous propose une expérience gastronomique japonaise unique. Takuya Watanabe, maître sushi, vous offre le meilleur de son art avec des menus Omakase, où il met en avant la pureté des saveurs japonaises. Arnaud Donckele, avec son talent culinaire, apporte une touche d'audace et de raffinement aux plats. Bouillons, sushis, poissons crus ou caramélisés, soba, citron caviar, chaque élément est sublimé pour créer un menu d'une grande finesse. Maxime Frédéric, quant à lui, signe des desserts qui parachèvent l'expérience culinaire avec une touche de sucre et de magie. Hakuba, c'est un voyage gustatif inoubliable au cœur de la gastronomie japonaise.