Girafe

Girafe, niché au cœur de la Cité de l'Architecture à Paris, rend hommage aux traditions d'antan avec un service précis et amical, et met à l'honneur les fruits de mer et les poissons de nos côtes. Conçu par Joseph Dirand dans un esprit années 30, Girafe offre un décor feutré avec des banquettes crème, un bar en marbre, des plantes tropicales et des pilastres d'origine. Une ambiance parisienne, à la fois élégante, surprenante et insouciante. La terrasse, quant à elle, offre une vue imprenable sur la Tour Eiffel. La cuisine de Girafe, à la fois simple et opulente, marie gourmandise et urbanité. Cette "seahouse parisienne" prépare poissons, coquillages et crustacés de toutes les façons : en plateaux ultra frais, en version crue comme le céviche ou les sashimis, ou encore savamment dorés (homard, sole, turbot...) selon les arrivages. Une cuisine qui navigue entre héritage et modernité.