El Paraguas

Un lieu par excellence pour les gourmets qui apprécient les choses bien faites et qui se sentent chez eux grâce à la proximité et au soin apporté à chaque détail par leur équipe, la famille Paraguas. Des délices comme les verdinas à la perdrix ou les morilles farcies au foie gras ont déjà atteint la catégorie des classiques de la capitale. La qualité, l'authenticité et la simplicité sont les principaux ingrédients d'une cuisine honnête et traditionnelle.