Ciel de Paris

Perché au sommet de la Tour Montparnasse, le restaurant Ciel de Paris offre une expérience gastronomique inégalée avec une vue panoramique spectaculaire sur la ville lumière. Situé au 56e étage, ce restaurant combine une décoration futuriste en tons beiges et terre, avec des plafonds ornés de miroirs illuminés, créant une ambiance chic et contemporaine qui complète parfaitement les vues époustouflantes des monuments parisiens réduits à la taille de jouets.

La cuisine, dirigée par le chef Christophe Marchais, propose un menu saisonnier raffiné qui met en avant des ingrédients de qualité tels que le homard, les truffes et le turbot. Parmi les entrées, vous trouverez des escargots de Bourgogne accompagnés de pied de cochon et une variété de foie gras préparé de différentes manières. Les plats principaux incluent des options délicates comme le homard avec une émulsion à la vanille Bourbon et un risotto au riz noir, ainsi que le filet de bœuf en sauce truffée servi avec des pommes de terre.

L'ambiance élégante du restaurant attire une clientèle diversifiée composée de touristes, de Parisiens sophistiqués, et de couples célébrant des occasions spéciales. Le service est réputé pour être attentif et professionnel, ajoutant à l'expérience globale. Les prix sont à la hauteur de l'expérience exclusive, avec des menus dégustation pouvant atteindre 140€ par personne, mais la vue à couper le souffle et la qualité des plats en valent la peine.

Le Ciel de Paris est idéal pour un dîner romantique ou une célébration spéciale, où le coucher de soleil et les lumières scintillantes de Paris ajoutent une dimension magique à votre repas. Réservez à l'avance pour garantir une place près des fenêtres panoramiques et profiter pleinement de ce cadre exceptionnel.