Caves Pétrissans

Les Caves Pétrissans proposent au restaurant des Caves un choix de vins (1000 références de crus divers et variés, vignerons "rares"…), à savourer à la bouteille ou au verre pour une vingtaine de références renouvelées chaque mois. Nous nous efforçons de vous les servir dans des conditions idéales de dégustation (maturité, température).

Le credo de la maison est simple : sublimer ce choix et valoriser le terroir français par une recherche rigoureuse et passionnée des meilleurs produits de nos régions, labélisés ou d'origine sélectionnée. Ils sont servis avec une préparation simple, dans le respect de la tradition.

Notre cuisine bourgeoise au service du vin, traditionnelle est riche de sa recherche des meilleurs produits de nos régions : viandes de l'Aubrac, veau du Limousin, foie gras de Corrèze, poisson de Noirmoutier ...

Ils sont travaillés dans la simplicité par notre Chef avec l'obsession de servir leur goût avant tout.

Tous les produits que nous vendons au restaurant sont faits maison et vous pourrez les déguster accompagné d'un vin choisi parmi notre vingtaine de références servies au verre, ou à la bouteille parmi plus de 1000 références de notre cave.