Bodhi Vegan

Bodhi Vegan, niché près de la station Colonel Fabien, est un joyau de la cuisine végétalienne asiatique à Paris. Ce restaurant se distingue par sa carte inventive où les classiques vietnamiens comme le Bo Bun ou les soupes "poulet" sont revisités avec des protéines végétales, notamment du soja texturé, si bien préparées que les saveurs rappellent étonnamment les viandes traditionnelles. L’ambiance est conviviale et décontractée, avec quelques places en terrasse pour profiter des belles journées, et le service y est chaleureux, souvent salué pour son attention. La décoration simple et moderne, avec des touches de verdure, complète l’atmosphère zen.

Situé dans un quartier dynamique proche du Canal Saint-Martin, Bodhi Vegan attire à la fois les locaux végétaliens et les curieux à la recherche d’une expérience culinaire différente. Les prix restent abordables, surtout avec les formules déjeuner généreuses, autour de 13 à 15 €, qui en font une adresse idéale pour une pause gourmande en journée. Le soir, l’endroit est également parfait pour un dîner relaxant après une balade dans le quartier.

Que vous soyez un habitué du régime végétalien ou simplement en quête de nouvelles saveurs, Bodhi Vegan offre une expérience savoureuse et accessible à tout moment de la journée​.